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Gastronomia Risotos
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Comentário em questão
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24-05-2008 17:22
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O caldo
Eduardo, desculpe-me, sou principiante na arte de cozinhar. Daí minha pergunta, que deve ser tola: você orienta a colocar o caldo aos poucos, mas não sei que caldo é esse. Em outras receitas, recomendam uso de caldo de galinha ou caldo de carne em cubinhos. Você pode esclarecer isso para mim? Muito obrigada.
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