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Receita de Cappuccino - Free Port

Capuccino

cappuccino ou capuccino (nunca soube a grafia correta :-) é uma bebida de origem italiana e na receita tradicional é preparado com café expresso e leite.

Cheguei nessa receita de capuccino pesquisando alguns ingredientes e fazendo algumas xícaras de teste.

A inspiração foi o capuccino do Free Port, que leva bastante canela e chocolate..

Ingredientes - Receita de Capuccino | Café Cappucino

  • 1 lata de leite em pó instantâneo
  • 100 gr. de Nescafé Solúvel - tipo: matinal (o normal também fica mto bom!)
  • 2 xícaras (chá de açúcar)
  • 4 colheres (sopa) bem cheias de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de canela em pó
  • 2 colheres (sopa) de bicarbonato de sódio
* O bicarbonato faz o cappuccino espumar. Essa quantidade é suficiente para deixá-lo bem espumante, não recomendo que coloque mais que isso.

Modo de Preparo - Capuccino

Bata o café solúvel no liquidificador até virar pó e passe para uma vasilha grande. Peneire cada um dos outros ingredientes na vasilha e misture tudo muito bem. Guarde em um vidro bem fechado.

Para 150 ml. de água quente (ou de leite, para ficar mais cremoso) acrescente 3 colheres de chá bem cheias do pó para cappuccino.

Rendimento: aproximadamente 700 gramas.


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Comentários (24)
12-04-2010 22:26
 
Receita Cappuccino
Eu poderia por nescau ao inves de chocolate em po? 
Ou so serve chocolate mesmo? 
Preciso dessa resposta urgente,,,rsrsr 
Obrigada
 
Karen
12-04-2010 22:26
 
Maravilhoso Capuccino
Gostaria de dizer que não fiz ainda, mas deve ser maravilhoso este capuccino 
Brigadu
 
Arlete
12-04-2010 22:28
 
Delicioso, mas não é cappuccino... é caf
Não sei onde essa alteração começou, mas o que se dá como receita de cappuccino é na realidade uma receita de café mocha. O 'verdadeiro' cappuccino não leva chocolate, nem canela, é apenas um 'espresso' com a finalização do leite em forma de espuma. Em alguns lugares, ao invés da espuma do leite, adiciona-se chantilly, outra variação muito gostosa. 
Com nome correto ou não, vamos aproveitar todas as formas de tomar café!
 
Maria
12-04-2010 22:23
 
e muito
bom....
 
wellington batista rabelo
12-04-2010 22:24
 
café cappuccino
Obrigada, adorei a receita, eu já a conhecia só que tinha esquecido a quantidade de ingredientes. 
mais uma vez obrigada. 
beijos
 
ivone
26-09-2008 22:43
 
adorei a receita
oi trabalho numa padaria e tava louk atras de uma receita de capuccino,tenho certeza de q eh muito bom!!e q meus clientes vao gosta!!obrigada...
 
aline
26-09-2008 18:21
 
capuccino
Adorei a receita, fica 
mt boa....delícia..bjss
 
Maria josé
26-09-2008 18:20
 
capuccino
Ah mt tempo estava procurando, uma receita 
de capuccino, de fosse 
fácil, e essa parece bem 
fácil, vou fazer...aiiii 
q delícia...obrigada pela 
receita...vlw....
 
Maria josé
14-09-2008 10:52
 
cappuccino
A receita do seu cappuccino é simplesmente maravilhoso.  
Beijuus
 
lee
05-08-2008 09:05
 
cappuccino delicioso
adorei! muito saboroso minha familia aprovou agora cappuccino aqui em casa virou a monotonia mais gostosa de se viver!!! 
obrigada pela maravilhosa receita!! bjus
 
juliana costa
24-07-2008 08:01
 
Receita deliciosa
Esse capuccino é realmente dlicioso,se diminuir ou tirar o bicarbonato e substituir por 50gramas de chantilly em pó fica mais perfeito ainda.É só bater no liqidificador na hora do preparo,hummmm fica delicioso.Obrigada pela receita.
 
Ronise Mendes
22-06-2008 11:14
 
Morena
Oi Edu, ha muito tempo estava querendo a receita do cappuccino, obrigado. Beijos 
 
Resposta: Ramona, eu que agradeço pela visita, caso tenha idéias de receitas ou sugestões favor enviar-me. Edu
 
Ramona
14-06-2008 02:00
 
Morena
Oi Edu, ha muito tempo estava querendo a receita do cappuccino, obrigado.bjs
 
Ramona
23-05-2008 20:01
 
Cappuccino
Adorei a receita do cappuccino, mas estou com restrição a acúçar. Poderia me enviar uma receita diet? ( Este endereço de e-mail está sendo protegido de spam, você precisa de Javascript habilitado para vê-lo )
 
Robertine
23-05-2008 20:01
 
Cappuccino
Adorei a receita do cappuccino, mas estou com restrição a acúçar. Poderia me enviar uma receita diet? ( Este endereço de e-mail está sendo protegido de spam, você precisa de Javascript habilitado para vê-lo )
 
Robertine
06-03-2008 22:43
 
GRAFIA CORRETA
No dicionário Zingarelli-vocabolario della lingua italiana, só consta a grafia com dois pês: CAPPUCCINO -(1)frate della famiglia autonoma dei Minori Francescani.(2) bevanda di caffè nero con poco latte.
 
ULISSES
27-02-2008 12:36
 
Receita de capuccino
Olá, Edu!! 
Então, uma vez eu adicionei um pouco de chantilly em pó (2 col sopa), e diminui o bicarbonato para 1 col, e ficou muito bom!!! 
 
Parabéns pelo site, muito bom!! Bjs
 
Bia
19-02-2008 19:19
 
Receita de capuccino
O café é Etíope. O cappuccino é italiano. e eu sou a mulher mais privilegiada por saborear os dois. Obrigada!!!
 
Maria Eunice
09-01-2008 10:44
 
Receita de capuccino
Esse café é realmente muito bom estamos viciados em tomá-lo em nossa casa,e ainda acrescentamos chantilly. 
Samara
 
Samara
16-01-2008 02:58
 
Receita de Capucino
MUITO OBRIGADA IREI FAZER ESTA RECEITA DE CAPUCINO PARA MINHAS ALUNAS DO "PROJETO ABELINHA" DA CIDADE DO RECANTOS DAS EMAS DF
 
Luciana Calastro
13-08-2007 18:50
 
Receita de Capucino
Ah! Concerteza eu vou fazer esse capucino, só espero que fique bom, vou colocar beem mais bicarbonato rs.. se ficar depois eu conto.
 
Cintia
30-07-2007 13:38
 
Receita de Capucino
Vou fazer e esprerimentar 
vamos ver se é bom mesmo 
:) 
depois deixo outro comentário
 
Dani
16-07-2007 18:37
 
cappuccino
Ah! Este é sem dúvida o melhor cappuccino que já provei.O bom é que ele fica muito cremoso e muito saboroso. Valeu pela dica !
 
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24-05-2007 10:16
 
Receita de capuccino
Divino. Obrigada por esta receita maravilhosa, virou vício. 
Beijos
 
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