Modo de preparo:

 

Corte as cebolas em rodelas grandes e cubra o fundo de uma assadeira. Coloque as batatas cortadas também em rodelas,por cima das cebolas , junto com bastante azeite. Leve ao forno para ir gratinando.Separe o bacalhau em filés, cobrindo a assadeira e acrescente mais azeite. Decore com pimentões verdes e vermelhos , em tiras, alhos inteiros e azeitonas pretas. Pronto ! Agora é só levar ao forno .

 

 

 

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PS: está aí redigido o modo de preparo de acordo com o que eu lembro , pode alterá -lo com quiser , ta

Espero que possa ajudá-lo . Um grande beijo!!!!

 

Si

 

 

     Modo de preparo:

 

Cubra o fundo de um recepiente com cebolas cortadas em rodelas, azeite e leve ao forno enquanto prepara o bacalhau em filés ou no próprio lombo. Acrescente então o bacalhau sobre as cebolas gratinadas, polvilhe-o com farinha de rosca e regue com bastante azeite. Pode por as batatas inteiras e sem casca ao redor do bacalhau . Decore com alhos inteiros , azeitonas pretas, alecrin e leve ao forno.

 

 

Dicas sobre o preparo do bacalhau :

 

Importante : um dia antes deve preparar o bacalhau para tirar o excesso de sal. Após deixar escorrer água corrente, coloque o em uma vasilha com água , deixando um fio de água escorrendo. Por bastante gelo na água ( água fria é melhor para o preparo de retirada do excesso do sal.

 

Outra dica importante é regar o bacalhau várias vezes com bastante azeite enquanto estiver no forno durante o preparo.